（１）衣

• [1]　養蚕業
• [2]　草木染め
• [3]　飛騨染
• [4]　飛騨さしこ

（２）食

• [1]　山の食材
• [2]　野の食材
• [3]　海の食材
• [4]　保存食 漬ける
• [5]　保存食 包む
• [6]　酒
• [7]　菓子

（３）住

• [1]　茅葺き民家
• [2]　榑葺き民家
• [3]　町家

（４）風習

• [1]　秋葉様
• [2]　絵馬市
• [3]　白山信仰
• [4]　車田
• [5]　花餅
• [6]　さるぼぼ

（５）民話

（６）教育

• [1]　高山市図書館 煥章館
• [2]　飛騨高山まちの博物館
• [3]　スーパーカミオカンデ
• [4]　KamLAND
• [5]　KAGRA

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[5]　花餅

花餅は、山から取ってきた木の枝に紅白の餅をつけ、花になぞらえた正月飾りである。生花の少ない飛騨の冬に彩りを添えるものとして、大切な行事であった。
桃の節句になると、飾り終えた花餅を枝からはずし、油で揚げ雛あられにされた。

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