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飛騨染は、江戸時代に京都から伝わったといわれている。 顔料を大豆の汁でといて染めるのが特徴。冬に染めた布を冷気に当てる「寒ざらし」をすることで、色が定着し鮮やかになる。 飛騨染の生地は、春の高山祭「山王祭」で奉納される闘鶏楽や獅子舞の衣装などに使用される。
※資料随時追加予定