（１）衣

• [1]　養蚕業
• [2]　草木染め
• [3]　飛騨染
• [4]　飛騨さしこ

（２）食

• [1]　山の食材
• [2]　野の食材
• [3]　海の食材
• [4]　保存食 漬ける
• [5]　保存食 包む
• [6]　酒
• [7]　菓子

（３）住

• [1]　茅葺き民家
• [2]　榑葺き民家
• [3]　町家

（４）風習

• [1]　秋葉様
• [2]　絵馬市
• [3]　白山信仰
• [4]　車田
• [5]　花餅
• [6]　さるぼぼ

（５）民話

（６）教育

• [1]　高山市図書館 煥章館
• [2]　飛騨高山まちの博物館
• [3]　スーパーカミオカンデ
• [4]　KamLAND
• [5]　KAGRA

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[3]　海の食材

海がない高山には、日本海、太平洋からの海産物が毎日運ばれる。 古くは江戸時代、富山湾でとれた越中ぶりが牛に乗せられ、富山と飛騨を結ぶ越中街道を経て高山まで運ばれた。
当時は水揚げから高山に入るまで時間がかかったため、塩がすり込まれ、塩ぶりとなって高山に入ってきた。
その後、塩ぶりは「飛騨ぶり」という名で高山を越え信州各地へと運ばれた。
当時貴重であったぶりは正月やお祝いや、贈り物として使われた。
現在も、毎年、12月24日に高山市公設地方卸売市場で塩ぶり市が開かれている。

「デジタルアーカイブ飛騨おぅらい」は、学校教育利用を目的としたデータを使用しています。
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