デジタルアーカイブ飛騨おぅらい
飛騨の生活文化

7.飛騨の生活文化
(2)食

[7] 菓子

飛騨地方は米、麦、豆などの穀物類の栽培が盛んであったため、江戸時代からこれらを用いた菓子が多くつくられたといわれる。

塩せんべい 塩せんべい 製造工程 三嶋豆
甘々棒 甘々棒 製造工程 印譜らくがん
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