デジタルアーカイブ飛騨おぅらい
飛騨の生活文化

7.飛騨の生活文化
(2)食

[6] 酒

飛騨地方での酒造は江戸時代中期からはじまったといわれている。豊かな水と寒冷な気候、米に恵まれたなかで地酒がつくられている。

酒屋 酒造作業 酒造作業
酒造作業 酒造作業 酒造作業
酒造作業 酒屋
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