高山デジタル・アーカイブ
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[2] 畜産

高山は、内陸性盆地型気候で昼夜・夏冬の温度差が激しく、湿度が比較的低い。また湧水にも恵まれた環境で、肉牛や乳牛、豚や鶏などが飼育されている。
肉牛は、高山の畜産生産額の約60%を占めているが、この中でも肉質の良いものだけが飛騨牛として出荷される。

牛舎 肉牛 牛舎 肉牛 牛舎 肉牛
飛騨牛 飛騨牛 牛舎 乳牛
牛舎 乳牛 飛騨牛乳 豚舎
豚舎 鶏舎 鶏舎 出荷作業
鶏舎 出荷作業 鶏舎 出荷作業
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▼飛騨牛
 (岐阜県)

※資料随時追加予定