（１）工芸品

• [1]　一位一刀彫
• [2]　飛騨春慶
• [3]　渋草焼
• [4]　山田焼
• [5]　小糸焼
• [6]　円空彫（準備中）
• [7]　飛騨さしこ
• [8]　飛騨染
• [9]　さるぼぼ

（２） 工業

• [1]　家具

（３）農業

• [1]　野菜・果物
• [2]　畜産
• [3]　稲作（準備中）

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[4]　山田焼

山田焼は、江戸時代中期、尾張瀬戸の陶工が川上郷山田村（現在の山田町）に窯を開いたのが始まりである。官窯である渋草焼と違い、山田焼は民窯として農民や町民の生活にあった、すり鉢、かめ、徳利等の素朴な生活雑器を焼いてきた。

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