（１）工芸品

• [1]　一位一刀彫
• [2]　飛騨春慶
• [3]　渋草焼
• [4]　山田焼
• [5]　小糸焼
• [6]　円空彫（準備中）
• [7]　飛騨さしこ
• [8]　飛騨染
• [9]　さるぼぼ

（２） 工業

• [1]　家具

（３）農業

• [1]　野菜・果物
• [2]　畜産
• [3]　稲作（準備中）

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[3]　渋草焼

江戸時代末期、郡代の豊田藤之進が渋草という地（現在の上岡本町）に窯を開かせたのが始まりである。尾張瀬戸・加賀九谷から陶工と絵付師が招かれ素朴な赤絵の焼き物が作られた。
現在、磁器と陶磁器の2つの窯元がある。

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