（１）木工

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（２）焼物

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（３）和紙

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（４）農業

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[2]　畜産

飛騨は、内陸性盆地型気候で昼夜・夏冬の温度差が激しく、湿度が比較的低い。また湧水にも恵まれた環境で、肉牛や乳牛、豚や鶏が飼育されている。
肉牛は、高山の畜産生産額の約60％を占めているが、この中でも肉質の良いものだけが飛騨牛として出荷される。

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