戦中・戦後の時代、人々は一体どんな食事をしていたのでしょうか。 当時の一般的な家庭の食卓の様子や、「ソテツ地獄」と呼ばれた厳しい食糧 不足のときの様子が語られています。
石川収容所での食生活
貴重だった食べ物
ソテツの加工
ソテツを使った調理法
