5.薬膳料理
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人物 |
方言 |
共通語訳 |
話し手 |
おらんどこのばあちゃんえ、戦時中食糧のない時分、菜種も作ったなかいな。 |
私の祖母ね、戦時中食糧のない時、菜種も作ったでしょう。 |
聞き手1 |
菜種も作ったって。 |
菜種も作ったのですか。 |
話し手 |
菜種作って、油搾ってもらってえな。そいつでなオオバコやら、ああいうものは油でいためたりして、食わしてくれらったがえな。 |
菜種作って、油搾ってもらってね。それでねオオバコや、ああいうものは油でいためたりして、食べさせてくれたのですよ。 |
聞き手1 |
あいつで焼き付け、餅とかっててな。あの油引いてのう。 |
あれで焼き付けて、餅とかって言ってね。あの油ひいてねえ。 |
話し手 |
ああいうもの色々。今なら薬膳料理とか何とかって言うけどえな。ああいう知恵、無学の人でもああいう。 |
ああいうもの色々。今なら薬膳料理とか何とかって言うけれどもね。ああいう知恵、無学の人でもああいう(知恵があったのです)。 |