デジタル・アーカイブ学習用素材Ⅲ
沖縄の生活文化

4.沖縄の生活文化
(2)食

[3] 菓子について

砂糖の原料の1つであるサトウキビは沖縄で古くから栽培されており、県の農地面積の約70%がサトウキビ畑である。サトウキビは強風や日照りに強く高温多湿を好むため、台風の多い沖縄でも栽培することができる。
また、サトウキビからいくつもの製糖工程を経てできた黒砂糖はビタミンやミネラル分などが含まれ、沖縄の特産品である。
沖縄では来客時のお茶うけやおやつとしても用いられる。

◇画像一覧

ちんすこう ポーポー ちんびん
サーターアンダーギー 紅芋タルト
「沖縄修学旅行おぅらい」は、学校教育利用を目的としたデータを使用しています。
利用の際は、文化庁で示されている「学校教育での自由利用」を守って利用してください。
Copyright(C) 2011 Gifu Women's University. All rights reserved.

【参考資料】

※資料随時追加予定