[ 戻る | ←← | →→ ]
マッピング河合 私たちの村の産業（保）▼04

河ふぐ（飛騨清流なまず）料理


分類: 産業 地域: 保 時代: 平成


保


原産地はアメリカ合衆国、ナマズ科に属し、アメリカンチャネルフィッシュという。孵化後その年の秋までに５０〜８０ｇ、普通７０cm前後最大１１０cmに成長する。平成４年１１月岐阜県知事梶尾拓が試食し「高級河ふぐ料理飛騨清流なまず」と命名した。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生息可能水温 　 ０〜３５℃　　　　　　　　　　　　成長適温 　 ２７〜２３℃　　　　　　　　　　　　産卵適温 ２４〜２５℃　　　　　　　　　　　　致死水温 ３９℃ 　　　　　　　　　　　越冬水温 １０℃以下
　
[ 戻る | ←← | →→ ]
[ 時代(平成)へ戻る | ←← | →→ ] [ 分類(産業) | 地域(保) | 時代(平成) ]
[ ホーム| ]