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マッピング河合
お盆
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03
ほうばもち#001
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お盆の御馳走の一つにホウ葉餅を作った。
ホウの葉で、熱い餅をくるむと、餅にホウ葉の香りが移り、風味のある餅となる。
夏は、餅がかびやすいので、かび防止のためホウの葉で包んだとも思われる。
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